生態系から地球をまもる経済学―食、家族、健康、環境、リスク管理などを明らかにする新アプローチ
コンテンツ詳細
タイトル
生態系から地球をまもる経済学―食、家族、健康、環境、リスク管理などを明らかにする新アプローチ
編著者
佐々木 輝雄
カテゴリ
地域づくり
発行
筑波書房
形態
単行本
出版年
2009
ページ数
191
概要
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 佐々木/輝雄 学校法人日本医科大学、日本獣医生命科学大学、応用生命科学部教授。食料、農業、環境からの経済学を専門とする。経済学、伴侶動物学(分担)、ペットビジネス論(分担)、食品経済論、食品市場論、食品産業論等を担当する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
